Depok | portaldesa.co.id – Mie ayam merupakan salah satu makanan favorit yang tak pernah kehilangan penggemarnya. Kombinasi antara mie yang lembut dan lentur dengan topping daging ayam cincang berbumbu sederhana menjadikan hidangan ini semakin menggugah selera. Mie ayam enak dimakan kapan saja, apalagi ketika disajikan dalam keadaan hangat yang membuatnya semakin nikmat.
Terdapat beberapa versi racikan mie ayam yang populer. Ada yang menggunakan topping ayam berbumbu kecap dan bawang, sementara ada pula yang lebih polos tanpa kecap. Namun, baik itu versi dengan kecap maupun tanpa kecap, kedua jenis mie ayam tersebut sama-sama enak.
Salah satu versi mie ayam yang sangat mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat adalah mie ayam dengan topping ayam kecap. Topping ini menggunakan bumbu kecap manis dan saus tiram, yang memberikan cita rasa gurih yang kaya. Ditambah lagi dengan penambahan sawi sebagai pelengkap, rasa mie ayam semakin segar dan menyegarkan.
Mie ayam sederhana ini juga bisa disajikan dengan tambahan kaldu ayam, bakso, atau pangsit, yang semakin memperkaya rasa hidangan. Untuk sentuhan akhir yang sempurna, taburan bawang merah goreng menjadi pilihan yang tepat. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, jangan khawatir, karena cara pembuatannya tidak sulit. Berikut adalah resep mie ayam sederhana yang bisa Anda ikuti.
Resep Mie Ayam Sederhana Mie ayam sederhana ini memiliki rasa gurih dengan topping ayam yang manis dan lezat, cocok untuk dinikmati kapan saja.
Durasi: 45 menit Tingkat Kesulitan: Mudah Porsi: 6
Bahan-bahan:
- 1 kg mie telur basah
- 5 sendok makan kecap asin
- 5 sendok makan minyak sayur
Ayam Tumis:
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 300 gram daging ayam paha/dada, potong kecil
- 2 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kaldu jamur
- 1 sendok teh garam
Pelengkap:
- 2 tangkai sawi, potong-potong, rebus sebentar
- 2 sendok makan daun bawang, iris
- 4 sendok makan bawang merah goreng
- Kaldu ayam
Cara Memasak:
- Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, dan garam.
- Aduk-aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
- Tekan-tekan bungkusan mie hingga sedikit terurai.
- Didihkan air dalam panci sedang. Masukkan mie per bungkusan, kocok-kocok beberapa saat hingga mie menjadi lunak dan lapisan tepungnya larut.
- Taruh kecap dan minyak dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Masukkan mie panas ke dalam campuran kecap. Aduk-aduk hingga rata.
- Taruh dalam mangkuk saji. Beri sawi, taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng.
- Sajikan dengan kaldu ayam, jika diinginkan.
Tips membuat Mie Ayam Sederhana:
- Pilih mie telur basah yang berkualitas baik. Anda bisa membelinya di pasar tradisional dari penjual bakso dan tahu segar. Biasanya mie ini dijual dalam bentuk bungkusan per 1 kg.
- Jika Anda menginginkan rasa ayam yang lebih gurih dan sedikit berminyak, gunakan daging ayam paha beserta kulitnya.
Nikmati Sensasi Kelezatan Mie Ayam Sederhana Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat mie ayam yang lezat di rumah. Tidak hanya praktis, hidangan ini juga memberikan rasa yang memanjakan lidah. Segera coba resep mie ayam sederhana ini dan rasakan sensasi kelezatannya. Mie ayam enak dimakan kapan saja, baik sebagai makanan siang maupun makan malam. Selamat mencoba! (In)
